生物动力2017
Sapience
Sapience是Marguet的顶级特级酒，汇集三位生物动力法酒农的果实，酒泥陈酿约9年，是酒庄最具实验性与协作精神的杰作。
酒款信息
- 产区
- Champagne
- 国家
- 法国
- 葡萄品种
- 霞多丽、黑皮诺、莫尼耶
- 酒精度
- 12.5%
品鉴笔记
Sapience（智慧）是Marguet的顶级特级酒，汇集香槟区最受尊敬的三位生物动力法酒农的果实：50%霞多丽来自David Leclapart（Trépail村），25%黑皮诺来自Benoît Lahaye（Bouzy村），25%莫尼耶来自Vincent Laval（Cumières村）。酒液在精选橡木桶中陈酿2年，瓶中酒泥陈酿约9年。James Suckling为Sapience 2017打出96分。
配餐建议
龙虾、松露料理、陈年硬奶酪